TERRITORIO BODEGA ESLAVA
Amanece en la Baja Montaña navarra
Nos rodea un paisaje bello y abrupto, rico en vegetación silvestre y suelo de saso, binomio perfecto para cultivar viñedos de gran personalidad.
VINO
Paraje de Guezari
Paraje de Guezari es un vino de montaña que nos habla de su paisaje.
100% garnacha tinta, responde al perfil del auténtico vino de garnacha; puro y honesto, fresco y perfectamente equilibrado.
AUTENTICIDAD
Historia y tradición
Un yacimiento arqueológico nos cuenta que hace 2.000 años, en esta misma tierra, los romanos ya cultivaban la viña y elaboraban su vino. La historia es testigo del origen de nuestra tradición. Eslava exhala identidad vinícola en todas sus calles, en las familias que la habitamos y en los terrenos que nos rodean.
VARIEDAD
GARNACHA
DE MONTAÑA
La garnacha tiene la capacidad de expresar el carácter del terroir y del paisaje que la rodea.
Esta magnífica variedad de uva alcanza su máxima expresión en la Baja Montaña, rodeada de vegetación silvestre y en suelos secos y pedregosos.
YACIMIENTO
En Eslava tenemos el privilegio de contar con el yacimiento de Santa Criz de Eslava, la más monumental de las ciudades romanas conservadas en Navarra y, probablemente, una de las más extraordinarias del Norte peninsular.
Consulta nuestra propuesta de visitas guiadas “Pack Yacimiento Santa Criz de Eslava + Museo + Visita a Bodega Eslava”.
BLOG
TODO SOBRE BODEGA ESLAVA
Vino y comida: el arte del maridaje
La combinación adecuada de un vino con un plato puede dar lugar a una auténtica experiencia gastronómica
El envero: la mágica transformación de la uva
El envero marca el inicio del proceso de maduración que culminará en la vendimia
La floración en los viñedos de Bodega Eslava
Nuestras viñas se han llenado de flores blancas que anuncian la llegada del verano.
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