Enoturismo
BODEGA ESLAVA Y EL YACIMIENTO
Santa Criz
En Eslava, localidad que da nombre y cobijo a nuestra bodega, tenemos el privilegio de contar con Santa Criz de Eslava, la más monumental de las ciudades romanas conservadas en Navarra y, probablemente, una de las más extraordinarias del Norte peninsular.
El yacimiento de esta ciudad vascónica y romana conserva los restos del foro y la necrópolis de la ciudad y nos acerca de forma interesante a las ciudades romanas del ámbito vascón.
El yacimiento, descubierto en 1917, lleva 25 años excavándose. Muchos de los restos arqueológicos encontrados nos demuestran que hace 2.000 años ya cultivaban las viñas y elaboraban su vino en el mismo sitio donde lo hacemos nosotros hoy.
Este testigo en el tiempo pone en valor nuestra autenticidad como territorio original y elaboradores tradicionales de vinos de montaña.
VISITAS BODEGA ESLAVA
Experiencias
VISITA Y CATA DE VINO EN BODEGA
No hay mejor forma de conocer la esencia de Bodega Eslava que probar nuestros vinos después de ver dónde los elaboramos. Os enseñaremos todos los rincones de la bodega y disfrutaremos del aroma y el sabor fresco y agradable de Paraje de Guezari y Bodega Eslava Rosé, en los que la garnacha nos cuenta su historia expresando su paisaje y su terroir.
- De lunes a jueves: a demanda de 11h a 14h (30 minutos)
- Viernes: horas disponibles: 10:45h, 11:30h, 12:15h y 12:45h (30 minutos)
- Sábados: horas disponibles: 10:45h, 11:30h, 12:15h y 12:45h (30 minutos)
Precio: 10€ por persona (grupos mínimo de 4 personas y máximo, 25).
podéis pasaros por la bodega sin necesidad de reserva previa.
VIAJE SENSORIAL A TRAVÉS DE LA GARNACHA
Maridaje con productos de Reyno Gourmet
Durante esta experiencia podrás recorrer las instalaciones de la bodega mientras descubres, paso a paso, el proceso productivo de nuestros vinos de garnacha de montaña.
Además, nuestra enóloga os guiará a través de un viaje sensorial en el que los aromas y sabores de nuestros peculiares vinos, maridados con diferentes productos de Reyno Gourmet, nos contarán la historia de la garnacha, variedad característica de nuestro territorio, su paisaje, su terroir y su experticia en la elaboración de tintos y rosados.
Duración: 1:15 horas.
Idiomas: castellano y euskera.
Precio: 25 €.
QUÉ INCLUYE:
- Visita guiada por las distintas salas de la bodega para conocer el paso a paso del proceso de elaboración del vino.
- Cata de 2 vinos guiada por nuestra enóloga.
- Maridaje con productos locales amparados por la marca Reyno Gourmet (queso, pimientos, txistorra…).
OBSERVACIONES:
- Consultar disponibilidad de la experiencia en inglés.
- Imprescindible reserva previa.
- Grupo mínimo: 5 pax.
ESLAVA Y EL VINO: VISITA A SANTA CRIZ Y CATA EN YACIMIENTO
Descubre la relación entre la villa de Eslava y la producción de vino a través de esta singular experiencia que comienza con una visita guiada por una de las ciudades romanas mejor conservadas del norte de España, Santa Criz. Tras disfrutar de las espectaculares vistas panorámicas, participarás en una cata de vino para conocer y saborear las características únicas de los vinos de paraje y su profunda conexión con el territorio.
Visitaremos también el espacio expositivo sobre el yacimiento y acabaremos con una visita a la bodega, donde te contaremos el proceso productivo de nuestros vinos y podrás comprarlos en la tienda.
Duración: 2 horas.
Idiomas: castellano y euskera.
Precio: 15 €.
QUÉ INCLUYE:
- Visita guiada al yacimiento de Santa Criz de Eslava.
- Cata de 1 vino en el propio yacimiento.
- Visita guiada a la exposición del yacimiento.
- Visita breve a la Bodega Coop. De Eslava y explicación.
OBSERVACIONES:
- Consultar disponibilidad de la experiencia en inglés.
- Imprescindible reserva previa.
- Grupo mínimo: 5 pax.
ESLAVA, VILLA DE VIÑAS: VISITA A SANTA CRIZ Y CATA EN VIÑEDO
Comenzaremos con la visita al yacimiento romano de Santa Criz de Eslava, donde dejaremos volar la imaginación para hacernos a la idea de cómo era la vida en esta antigua ciudad hace miles de años. Descubriremos cómo ha ido evolucionando la economía local desde la época romana hasta nuestros días, centrándonos en la importancia del cultivo de la uva y la producción de vino.
Tras observar los increíbles paisajes de viñedos, podremos disfrutar de una visita a una exclusiva parcela de viñas, donde degustaremos el vino de paraje que elaboramos con los frutos de esa misma tierra. Culminaremos la experiencia visitando la bodega, donde cerraremos el círculo conociendo cómo hoy en día se siguen elaborando vinos que expresan la historia y el carácter de nuestra tierra.
Duración: 2:15 horas.
Idiomas: castellano y euskera.
Precio: 15 €.
QUÉ INCLUYE:
- Visita guiada al yacimiento de Santa Criz de Eslava.
- Visita a una parcela de viñas y degustación de 1 vino.
- Visita a la Bodega Coop. De Eslava.
OBSERVACIONES:
- Consultar disponibilidad de la experiencia en inglés.
- Grupo mínimo: 5 pax.
ÉPOCA DE VENDIMIA
Visitar la bodega durante la época de vendimia te da la oportunidad de conocer de cerca todos los entresijos de la cosecha de la uva y su preparación para la elaboración del vino. Podrás ver los depósitos en fermentación y, si te apetece, probar el mosto del que nace nuestro vino.
VENTA DE VINO
Además de experiencias enoturísticas, en Bodega Eslava realizamos venta directa de botellas de vino.