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TODO SOBRE BODEGA ESLAVA
Eslava y Saint-Étienne-de-Baïgorry estrechan lazos en torno a la viticultura
El 27 de julio tuvo lugar la primera de las dos jornadas de cooperación transfronteriza entre las localidades de Saint-Étienne-de-Baïgorry, Nueva Aquitania y Eslava, Navarra. La segunda se celebrará el 8 de septiembre.
Esta iniciativa tiene como objetivo estrechar lazos entre dos socios comerciales y promover la dinamización conjunta del sector primario con foco en la producción vitivinícola, motor de la economía social en los lados de la frontera: uno, en la Baja Montaña navarra, en el término municipal de Eslava, en la Comunidad Foral de Navarra, y, el otro, en la comuna de Saint-Étienne-de-Baïgorry, en el departamento de Pirineos Atlánticos, en la región de Nueva Aquitania.
A partir de esta alianza estratégica se pretende conseguir a futuro un hermanamiento entre ambas localidades con el fin de potenciar la actividad turístico – comercial y así abrir una vía de sostenibilidad económica en el medio rural.
Por todo ello, ambos encuentros se celebran con el fin de compartir conocimientos, experiencias y proyectos entre instituciones de ambos territorios.
Programa 1ª Jornada – 27 de julio
La temática de esta primera jornada giró en torno al patrimonio local
y a la viticultura en la Baja Montaña navarra.
9:30 Recepción de participantes, café.
10:00 Bienvenida a cargo de la alcaldesa de Eslava, Estíbaliz Lerga.
10:10 Bienvenida a cargo del presidente de la Bodega Cooperativa de Eslava, Félix Bariáin.
10:20 Visita “Eslava: Villa de viñas”, visita guiada a Santa Criz y a viñedos.
11:40 Visita a la exposición “Santa Criz de Eslava, reflejos de Roma en territorio vascón”.
12:00 Visita a Bodega Eslava: Viaje sensorial a través de la garnacha.
13:00 Cierre de Jornanda, agradecimiento a cargo de la corporación municipal del Ayuntamiento de Eslava.
13:15 Buffet, menú degustación.
14:00 Brindis popular.
14:15 Despedida, retorno de los visitantes a Saint-Étienne-de-Baïgorry.
Programa 2ª Jornada – 8 de septiembre
* El programa podría sufrir algunos cambios antes de la llegada del evento
Esta segunda jornada girará en torno al patrimonio y la viticultura llevada a cabo por los socios de Le Cave d´Irouleguy.
7:30 Salida del autobús desde Eslava.
9:30 Llegada, bienvenida a cargo de los viticultores socios de la cooperativa de Le Cave d´Irouleguy y café.
10:00 Inicio de la visita, charla explicativa sobre la historia de la Cooperativa. Funcionamiento actual de la bodega, procesos de producción y procedimientos para el cuidado de las viñas.
11:30 Cata.
12:30 Almuerzo.
13:30 Cierre, despedida a cargo de los viticultores y foto final.
13:30 Vuelta a Eslava.